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2022-11-15

近期，食品添加劑的輿情高漲。從市場(chǎng)監管部門(mén)到行業(yè)專(zhuān)家、從相關(guān)企業(yè)到各路媒體，都開(kāi)始講關(guān)于食品添加劑的案例和話(huà)題?！　∮浀檬称诽砑觿┥洗问艿饺耜P(guān)注，是在大約十多年前，那時(shí)候，食品行業(yè)出了教科書(shū)式的反…

2022-11-15

近日，第一財經(jīng)商業(yè)數據中心發(fā)布《2022健康休閑零食白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《白皮書(shū)》）?！栋灼?shū)》顯示，隨著(zhù)消費者健康飲食意識的不斷提高，休閑零食行業(yè)正向健康化、品質(zhì)化方向發(fā)展，零食的消費習慣正在發(fā)生改變，吃…

2018-09-18

文章轉載自9月17日《中國食品報》，原文鏈接 近年來(lái)，我國肉制品行業(yè)在市場(chǎng)消費升級形勢下，積極參與市場(chǎng)競爭，部分企業(yè)實(shí)現了新的增長(cháng)。但受肉類(lèi)原料價(jià)格波動(dòng)、產(chǎn)品結構老化和人們消費觀(guān)念變化等因素影響，包括知…

2018-09-04

轉載自9月3日《中國食品報》，原文鏈接無(wú)論是餐廳里，還是外賣(mài)小哥的送餐車(chē)上，抑或是飛機的航餐中，以面條為代表的面制品一直是人們鐘愛(ài)的美食?！　∶鏃l在中國已有4000多年的制作和食用歷史，深受人們喜愛(ài)。而今天…